Låt oss fira arbetet av denna magnifika målare, barnbarn till psykoanalytikern Sigmund Freud, som firar sin 88:de födelsedag. Han och hans familj emigrerade från tyskland till England när han bara var 11 år gammal för att fly undan Nazistregimer. Några år senare beviljade han brittisk nationalitet. Han visste tidigt i hans liv att han ville bli målare och har ofta sagt att han använder målning som en form av reflektion.

I början av hans oefterhärmliga karriär, plaskade Freud i surrealismen och målade mesta dels växter och människor, men snart vände hans uppmärksamhet till porträtt, nästan alla var nakna. Hans naken studier är inte vilka nakna studier som helst; faktum är att de är ganska egendomliga, och har ofta patienter med väl synliga än icke-erotiska könsorgan och brister. Även om han använder neutrala färger, har hans målningar en provocerande effekt som han önskar. Han använder människor från hans miljö som modeller, mesta dels vänner och familj, och accepterar mycket sällan erbjudanden om att måla beställda porträtt. Ett annat kännetecken av hans verk är närvaron av djur: han är känd för att måla husdjur med deras mästare, och hans långbenta hund visas också i många porträtt.

En av hans mest kontroversiella målningar är ett porträtt av Drottning Isabelle den andra, som gav folket mycket att prata om. Han målade henne äldre än vad hon var i det ögonblicket han målade, och det var inte ett speciellt bra porträtt, provocerar mycket kritik från pressen, även om målningen är ett kännetecken för hans målning stil.

Pompidou Center i Paris kommer att ställa ut 50 målningar, en hyllning till denna betydande herre, likaså andra grafiska verk, två filmer och personlig fotografi, nästan alla som har sin studio i London. Hans ateljé är huvudaxeln av alla hans verk.

”Studion”, som denna otroliga utställning kallas, sätter spår i utvecklingen av hans målning från hans första London industriella landskap som avbildade vad han såg från hans fönster eller trädgården, och tar oss inuti hans studio för at presentera oss för hans modeller. Här börjar den andra delen av utställningen, där porträtter och självporträtter är tunga. Den tredje delen av utställningen fokuserar på hans tolkningar av mästerverk av konstnärer som Picasso eller Cézanne och avslutar med sådan triumferande verk som ”Leigh Bowery” och ”Big Sue” som Freud har sagt att han känner helt nöjd och visar att måla för honom är ”kött”.

Hyr lägenheter i Paris och missa inte denna fantastiska utställning som är fram till den 19 juli 2010.

Restauranger och snabbmat är billiga och bekväma sätt för att få din näring. De flesta platser är ganska anständiga, men de som inte är tillräckliga för att hindra dig från nästa måltid. Innan du läser resten, se till att du inte äter! Här är vår favorit ”Sanna skräckhistorier om hälsokränkningar på restauranger och snabbmatskedjor”. Tja, ”favorit” kanske är fel ord…

Kycklingvingar med extra
En KFC matgäst var överraskad av att hitta ett helt kycklinghuvud i deras hink bland kycklingvingar. Denna såg ut som en tupp, även kammen var orörd. Det skrämmande är att den var belagd med de berömda elva örter och kryddor samt friterat tillsammans med resten av kycklingens gudomlighet. Vem kollar efter dessa saker?

Var inte orolig, du har nio kvar
Japp, du gissade det! Att ett antal fingrar eller finger delar hittas i maten är det tredje mest vanligaste äckliga sak som man kan hitta i maten. De första två? Bandage och gnagarspillning, med kackerlackor som kommer här näst på listan.

Vad är värre än en kackerlacka i middagen?
En halv kackerlacka i din middag. Kackerlacksdelar är mer vanligt att hitta i take-away mat än hela kackerlackor. Vi hoppas att resten inte är i oss.

Speciell sås
Det är inte bara en myt. Hälsovårdsnämnden i USA och Storbritannien har dokumenterat fall av positiva test resultat av saliv, urin och sperma i smaktillsatser inklusive saltning av vinäger, soppor och majonnäs.

Andra sekundsregeln
De flesta restauranger drivs med väldigt snäva vinstmarginaler och en bit stek är inte billig. En vanlig restaurang klagomål av hälso-kränkning är att lämna tillbaka mat till grillen efter att den har tappats på golvet. Gör ett bra argument för att beställa din stek välgjord.

Har vi tvål?
Vissa restaurangägare har installerat kameror för att titta till deras kökspersonal. Även om detta är en kränkning av privatliv, vissa av de intressanta resultaten inkluderar: Personal som inte tvättar deras händer någon gång på ett åtta timmars skift, kockar hackar grönsaker på skärbräden som fortfarande droppar blod efter köttet innan, snyta näsan/toalettbesök utan en handtvättning, ett par handskar används på ett helt skift (hanterar pengar, kokar mat och rått kött, allt med samma par).

Ingen extra kostnad…
… För glaset i din måltid. En restaurangchef fångades när han beordrade sin personal att plocka glasskärvor ur kokta hamburgare efter att en tallrik krossat fönstret bakom grillen. Hur fångades han? Grillen var i ett tydligt synhåll av restaurangen och förskräckta arbetstagare och matgäster reagerade mot honom.
Salmonella kommer inte från lax
Mer än femtio människor kontrakterade matförgiftning efter en amerikansk snabbmatsrestaurang serverade delvis rå kyckling i sina hamburgare. Inte samma kyckling-butik som kycklinghuvudet kommer ifrån, den var åtminstone välgjord.

Om att äta ute i stil kittlar din fantasi, hyr lägenheter i Paris och spendera sparpengarna du har på en utsökt fransk restaurang vars standard är lite högre än dessa.

Hennes riktiga namn är Ruth Flowers, en 69-åring från Bristol, med trevligt utseende, föreställ dig lätt att hon dricker en kopp te i sitt hem, nära skorstenen, planterar petunior i hennes trädgård eller stickar en kofta åt hennes barnbarn.

Men lyckligtvis, kan skenet bedra, och den här damen har blivit en internationell Dj sensation, efterfrågas på klubbar genom hela Europa, speciellt i Frankrike. Laurent Garnier, Jeff Mills eller Carl Cox måste skaka nu. Dessa prestigefulla Djs måste nu konkurrera med en tuff rival: Mamy Rock, Fröken Flowers alter ego. Med taggigt silverhår och scharlakansrött läppstift, guld bomberjacka, säckiga träningsbyxor, smycken och har gigantiska svart solglasögon, Flowers tonar ner det nyfunna ryktet om hennes skymningsår.

Från kyrkokör till Dj

Tydligen är Ruth Flowers ingen vanlig Dj. Hennes kommande 70-åriga födelsedag, hon är professionell sångerska, men hennes musiksmak, tills nu, var mer den typ av kyrksånger, tyska melodier och klassisk pop. Allt började på hennes barnbarns födelsedagsfest. Hon njöt väldigt mycket av dansmusik att hon beslutade att bli en Dj. Hennes barnbarn kontaktade en fransk producent, som hjälpte henne att utveckla hennes ljud, profil och hennes egna stil, packad med låtar från ABBA, Rolling Stones och Queen är hennes favoritband. ”Jag gillar att blanda gammalt och nytt, så jag sätter på Electro tillsammans med en gammal favorit som Rolling Stones”, sa hon innan hon sätter på sig sina diamanttäckta hörlurar och börjar sin spelning. Vart hon än spelar, blir publiken nedanför galna och kastar sig runt till den dunkande basen, och skriker ibland sitt godkännande. Just nu har Ruth inget syfte med att pensionera sig, så jag råder dig att kolla upp musikevenemang i Parisiska klubbar, för att hitta Mamy Rock bakom däcken, spelar sin spelning och får dig att dansa natten lång. Och när du säger stopp och bara kan tänka på en varm säng, hoppas jag att du väljer en av många du kan hitta, hyr lägenheter i Paris, det bästa sättet att stanna i staden.