Paris är en matstad. Det är inte jag som kommit på det utan de miljontals turister som besöker den franska huvudstaden varje år och smakar på den fantastiska maten. Dess bakverk, desserter och kakor har definitivt bidragit till detta välförtjänta rykte. Fransmännen har exporterat mat till hela världen vilket gör dem till bakverkens bästa ambassadörer. Deras crepes är definitivt en av höjdpunkterna. En enkel och snabb efterrätt och tack vare de hundratals sorterna finns det något som passar alla smaker.

Du kan äta dem över hela världen men de är aldrig så goda och smakrika som de som lagas i Paris. Om du reser till kärleksstaden kan du inte missa tillfället att besöka några av stadens mest kända och populära creperior. För det finns inga ursäkter, vi kommer därför att föreslå några platser där du kan prova på denna typiska franska dessert.

 
Breizh Café

Vi startar vår turné på Breizh Café, ett av stadens lokala landmärken på Rue Vieille du Temple 109. En lugn plats med elegant inredning där du kan äta ostron eller rökt sill. Men det bästa är crepes indränkta i 70% Valrhona choklad. Helt enkelt utsökt.

Josselin

Nu beger vi oss till en plats som är ett definitivt “måste” i crepesvärlden. Josselin är världsberömt för sina tre specialiteter. De klassiska crepesen med citron eller “beurre”, de flamberade och husets specialitet. Vissa crepes är överfyllda med choklad, bananglass och vispad grädde och äts tillsammans med ett glas cider. En oförglömlig upplevelse. Josselin ligger på Rue du Montparnasse 67, Paris.

Creperie de Pont-Aven

Vi behövde bara gå några meter, till nummer 54 på samma gata, för en av de mest traditionella creperiorna i Paris. Sedan 1920 har Pont-Aven Creperie erbjudit sina gäster läckerheter i form av de allra godaste crepesen. Crepesen Gwazenn består av kammusslor, champinjoner och grädde. Crepen Port-Aven är fylld med lax, purjolök och grädde. För den mer äventyrlige finns det också en specialitet som innehåller ål. 

Mamie Tavennec

Vi fortsätter till Rue Faidherbe och in på mysiga Mamie Tavennec. En plats som är känd för sin rustika och välkomnande atmosfär förutom att vara specialiserad på det bretonska köket. Det ser ut som en bistro om det inte vore för deras söta crepes. Vi rekommenderar att du ber kyparen om specialiteten med saltat smör, citron och farinsocker. 

Des Crêpes et des Cailles

Slutligen går vi till Des Crêpes et des Cailles. Inredd som en fiskebåt och en av de mest säregna creperierna i Paris. De har ett brett utbud av välsmakande crepes och även så kallade “galletes”. Missa inte currykorven, den är läcker. Till dessert blir det naturligtvis några söta crepes till ett överkomligt pris. Detta ställe ligger på Rue Butte aux Cailles 13.

Nu kan du inte säga att du inte vet var du ska äta crepes när du är i Paris. Spara den här länken i din bärbara dator eller smartphone för att komma ihåg var du ska gå. Om du hittar någon intressant crepes så får du gärna lämna en kommentar.

Salermico

Att åka till Frankrikes huvudstad under ett par dagar är inte lika dyrt som tidigare. hitta boende i Paris  kan en semester med alla sorters bekvämligheter komma att kosta dig mycket mindre än du tror.

Kontakta mig 

Oavsett om du gillar ostron eller om du bara är en kulinarisk äventyrare som söker efter nya smakupplevelser, är Paris en av de bästa platserna för prova på färska ostron. Parisare har trots allt njutit av dessa saftiga musslor ända sedan det romerska riket exsisterade. På den tiden exporterades färska skaldjur till de rika romerska städerna.

Idag finns det ostron i Paris hela året om, dock är högsäsongen mitt i vintern. Stanna till på nästan vilken ”poissonerie” som helst så kommer du att få se dagens fångst liggandes på hög.

Om du är finsmakare vill du såklart hitta det allra bästa. Det finns flera restauranger och bistron i Paris där du kan beställa ostron men enligt snacket på gatorna i Paris finns det fem restauranger som står ut bland mängden. Här nedanför kan du läsa om alla dessa fem, den populäraste är den första.

1. Huîtrerie Régis Régis

Om du ska gå för en riktig upplevelse bland ostronen är det hit du vill gå. Huîtrerie Régis koncentrerar sig på att servera endasat ostron. Om det inte är ostron du önskar kan du endast hitta kokta räkor, färska musslor och färska sjöborrar här. Det här innebär att om du går hit är du garanterad en fantastisk otron upplevelse.

Den här populära och fullsatta restaurangen har ostron från Marenne-Oléron. Restaurangen har även ett fint urval av Val de Loire viner som passar väldigt bra till dessa saftiga och salta skaldjur.

2. L’Ecailler du Bistrot

Den här bistron ligger bredvid La Paul Bert Bistrot. Dessa ”syskon restauranger” må ligga direkt bredvid varandra men medan Paul Bert är en guldgruva för en köttälskare så hittar du endast skaldjur på L’Escailler. Ostronen här sägs vara utan dess like. Ett stort tack till ägaren Gwenaëlle Cadoret, dotter till den kände ostron odlaren Riec-sur-Belon.

Skaldjurs menyen är enastående här. Det finns mänger av specialiteter  att välja mellan. Vi rekommenderar ”sole meunière”.

3. Garnier

Om du söker efter något som är åt det elegantare håller är Garnier att rekommendera för dig. Dena klassiska, vackra restaurangen är en favorit för ostronälskare runt om i hela världen. Att gå och äta middag på det här populära skaldjurs brasseriet behöver inte betyda att det kommer att bli fint i kanten. Du kan välja mellan om du vill gå in och äta en elegant middag serverat på linne och fint porstlin eller komma förbi på ett litet stopp i ostron baren direkt innanför entredörren.

Vilket du än väljer kommer du att ha få en väldigt god och saltig upplevelse. Njut av dessa fantastiska skaldjur tillsammans med ett glas vin från den utmärkta vinlistan.

4. Ecume Saint-Honoré

Det här är en vacker, klassisk “poissonerie” som har några få bord under lunchen för ostron provsmakning. Njut av kunskapen som du har runt omkring dig medan du provsmakar alla dessa färskvaror. Glöm inte bort att ta med några hem.

5. L’Huîtrier

Halva nöjet med att äta ostron är att titta på den som är Ecailleur (ostronskalarna) som jobbar. Stanna till här så kommer du att få se Francisco Pires, frankrikes främsta ostronskalare jobba. Njut av att kolla på hand färdighet medans du njuter av de goda ostronen. Se till att lämna lite plats kvar i magen så att du även kan smaka på de fylda musslorna av L’Huîtrier.

Hans

Skaffa en lägenhet Paris och sluta aldrig att njuta av den bästa maten som Frankrikes huvudstad har att erbjuda.

Kontakta mig 

Den franska huvudstaden, “City of Light”, är känd för att vara en av de mest romantiska och vakra städerna i hela världen. Paris är väl känt för dess mat, mode, kultur, konst och design samt att staden har ett stort inflytande värdlen över. I denna händelsefulla stad är det ej nödvändigt att nämna att det finns väldigt mycket fester att gå på för att få natten att passera. Låt oss ta dig med på Paris hetaste klubbar!

Det finns en hel djungel av klubbar att gå på i Paris och de riktar sig alla mot en viss publik. Musiken, priserna, människorna som går dit och atmosfären är det som skiljer en klubb från en annan. I Paris behöver du behöver du absolut inte oroa dig för att du inte kommer att hitta den perfekta klubben för dig att festa på. Det finns verkligen en klubb för alla. Klubbarna är spridda över hela staden så var än du bor kommer det alltid att finnas en klubb i närheten av dig.

Cab

Var: 2, Place Du Palais Royal Paris 75001

Nyckelord: Glamorös, Lounge, Dans

Musik: Tech House , House, Deep House, Electronic

Ålder:21 till 25

Batofar

Var: 11, Quai Francois, Mauriac, Paris 75013

Nyckelord: Båt, Live Musik, Dans

Musik: Techno, Tech House , House, Drum & Bass, Electronic

Ålder:25 +

Social

Var: 2, 142, Rue Montmartre, Paris 75002

Nyckelord: Elegant, Dans, Underground

Musik: Techno, Tech House , House, Minimal, Electronic

Ålder:21 till 25

Rex Club

Var: 5, Boulevard Poissonnière Paris 75002

Nickelord: Källare, Dans, Trendig

Musik: Techno , Minimal, Tech House , House , Electronic

Ålder: 25 +

Djoon

Var: 22, Boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris

Nyckelord: Industriell, Lounge, Dancs

Musik: Urban, Tech House, R&B, House, Hip Hop, Deep House, Dance

Ålder: 25 +

För att få uppleva en utekväll i Paris måste du vara beredd på att låta pengarna flöda och se till att du är uppklädd! Här är några allmänna tips för Paris uteliv:

STIL: Du behöver inte klä upp dig som en miljonär men ditt val av kläder spelar roll. För att komma in på de finaste klubbarna bör du se tillräckligt sofistikerad ut för att inkastarna ska släppa in dig.

Att en kvinna att klär sig bra behöver inte betyda att hon har en liten kjol och de högsta klackarna hon kunde hitta. Satsa på att klä dig snyggt och kom ihåg att det inte är uppskattat att visa för mycket hud i Paris. För män betyder det inte heller att man måste bära de dyraste designer kläderna, men än en gång, klä dig med stil. Gympa skor och träningsjackor kan lämnas hemma i garderoben eftersom de endast kommer att innebära att du inte kommer att komma in på några klubbar.

MÄN GENTEMOT KVINNOR: Om du som kvinna går ut med endast män, kom då ihåg att förhållandet mellan antalet män gentemot kvinnor är väldigt viktigt i Paris. Om ni inte har någon kvinna i er grupp och är mer än fyra män är det rekommenderat att ni delar upp er i mindre grupper. En större grupp män är sällan intressant för inkastarna.

INTRÄDE: Inträdet till de flesta klubbar ligger runt 15 euro och kan bli betydligt högre om du går till en finare klubb. Vanligtvis får man en drink inkluderad i inträdet.

Xyza

Njut av en oförglömlig utekväll och hyr en av de coola Lägenheter i Paris centrum .

Kontakta mig 

Tillsammans med konstgallerierna och den pulserande kosmopolitiska atmosfären hittar man några av världens mest kända restauranger i ljusets stad, vi kommer att gå igenom ett urval av dessa i den här artikeln.

Le Gaigne

En välbekant historia: en ung kock med erfarenhet från en haute cuisine-restaurang öppnar en liten restaurang på huvudgatan. Den är mindre än vanligt, med bara 20 sittplatser och ovanligt kreativ mat. Chefen Mickaël Gaignon har arbetat med Pierre Gagnaire och det betyder rätter som l´oeuf bio (tre öppna skal fyllda med stuvad spenat, morötter och selleri) eller rostad marulk med broccolimos och krusbäremulsion. Personalen är mycket hjälpsam och det är en trevlig upplevelse att äta där.

 
Breizh Café

Med en modern design i ljust trä och en meny med 15 småskaliga cidersorter befinner sig denna restaurang i Bretagne ljusår före ett traditionellt creperie. För den som vill uppleva en fullständig skaldjursupplevelse finns det inget bättre än att börja med en platta med ostron från Cancale, följt av den innovativa crepen Cancaleise gjord med potatis, sill och strömmingsrom från Bretagne. Valet av fyllning är lite begränsat, men alla ingredienser håller hög kvalitet bland annat en choklad från Valhorna med 70% kakao som avnjuts med crepes till efterrätt.

 
Cantine Merci

Den nya konceptbutiken Merci bedriver rättvis handel med hälsosamma produkter och deras matsal i källaren är en perfekt återspegling av detta. Färgglada färska fruktsallader, soppor och dagens risotto tillsammans med en tallrik av rökt lax och annat från Merci (kanske en keftakyckling med två olika sallader) och ett sortiment med téer och uppfriskande juicer tillsammans med hemlagade desserter skapar en perfekt måltid.

 
Ambasade d´Auvergne

Detta klassiska vandrarhem representerar det bästa av det generösa köket i centrala Frankrike. Beställ in skinka med två starka rätter: den första består av tunna skivor skinka och sallad, linser tillagade med gåsfett och översållad med bitar av lammkött. Oti d´agneau kommer i form av en gryta med lamm, en smakrik sås och vita bönor. Som förrätt presenterar man flaggskeppet, en läcker kombination av potatismos och ost. Allt kombineras med regionala viner (Chanturgue, Boudes, Madargues) och fruktig AOC Marcillac.

 
Chez Hannah

Vid middagstid varje söndag har falafelrestaurangerna på Rue des Rosiers långa rader av hungriga kunder. Lite längre upp hittar man Chez Hannah som ligger lite mer avsides och är något av en hemlighet för lokalbefolkningen. Läckra falafels och shawarma för 4 € om du tar med och 8 € om du äter vid ett av borden med utsikt över den livliga gatan.

 
Cru

Att öppna en råkostrestaurang har sina risker och ägarna av Cru måste spela efter reglerna för att fortsätta att övertyga. Menyn innehåller många råa grönsakschips och några grillrätter men även råkosträtter som carpaccio med citron eller de uppskattade röda och gröna kombinationerna med tomater och gurka. Men det som lockar flest människor till restaurangen är den njutbara och spektakulära terrassen på den livliga gatan Le Marais.

Sepelaci

Det finns mer än vackra och lyxiga restauranger att njuta av i Paris, hela staden är ett paradis för besökaren, full av flärd och ögonblick att minnas. Hitta vackra apartments Paris  så missar du inget under ditt besök i ljusets stad.

Kontakta mig 

Inget skapar julstämning som en traditionell utflykt till Paris julmarknader. Ljusets stad kommer till liv med så många små trästugor att man kan tro att tomtenissarna har bosatt sig där. Du kan njuta av alla typer av traditionella julspecialiteter däribland kryddiga pepparkakor, kyndelkorv, ångande glögg och andra specialiteter från hela Frankrike. Det finns flera liknande marknader i hela staden i juletid och alla är idealiska utflyktsmål för familjer, par och vänner.

Traditionen bakom julmarknaderna har sitt ursprung i Frankrikes nordliga Alcase-region. Eftersom området periodvis har tillhört Tyskland har många av julmarknadens aktiviteter drag från tyska julmarknadstraditioner. När marknaderna började var de främst ett sätt för landsbygdens kvinnor att hitta de speciella eller ovanliga ingredienserna de behövde till sina julfester. Idag är maten onekligen en framträdande del av julmarknaden och man hittar ett brett utbud av produkter, från handgjorda leksaker och prydnadsföremål för gåvor julkort med mera.

Om du bara ska besöka en marknader i år är det den parisiska julmarknaden vid Arche de la Defense som gäller. Det är den största och utan tvekan den mest imponerande julmarknaden i staden. En skridskobana sätts även upp varje år så att barnen kan åka skridskor i några timmar medan föräldrarna strosar runt på marknaden och tittar på gåvor och godsaker. Tusentals ljuslampor blinkar och lyser upp den redan bländande Archen. Se till att du stannar till och tar ett foto tillsammans med jultomten innan du tar en tugga från någon av alla aptitretande rätter som erbjuds.

På tal om mat, att besöka Marché de Noël Montparnasse är det enda rätta för gourmeten. Marknaden kan hittas vid foten av Tour Montparnasse och erbjuder det allra finaste från lokala bagare, bönder och vinodlare. Unna dig ett fantastiskt utbud av gourmetanpassad ost, kött, kakor och vin – och när du har ätit dig full bör du se till att lagra upp till familj och vänner.

Den som letar efter skoj för hela familjen kan besöka marknaden på Avenue des Champs Élysées. Med en berg-och dalbana i miniatyr, en pariserhjul, en karusell och mycket mera kommer detta att bli barnens favorit. Här hittar du också choklad från några av Paris bästa chocolatiers. Du hittar också vackra handgjorda tröjor, julkort och andra vackra hantverk som garanterat kommer att behaga alla på din inköpslista.

Slutligen får man inte missa julmarknaden på Notre Dame. En enorm julgran sätts upp på torget varje år och en fantastisk marknaden byggs upp runt den. Här hittar du traditionell glögg, rostade kastanjer och en glad jultomte tillsammans med ett imponerande urval av konst och hantverk.

Inget skapar julstämning som en traditionell utflykt på Paris julmarknader. Ljusets stad kommer till liv med så många små trästugor att man kan tro att tomtenissarna har bosatt sig där. Du kan njuta av alla typer av traditionella julspecialiteter däribland kryddiga pepparkakor, kyndelkorv, ångande glögg och andra specialiteter från hela Frankrike. Det finns flera liknande marknader i hela staden i juletid och alla är idealiska utflyktsmål för familjer, par och vänner.

Traditionen bakom julmarknaderna har sitt ursprung i Frankrikes nordliga Alcase-region. Eftersom området periodvis har tillhört Tyskland har många av julmarknadens aktiviteter drag från tyska julmarknadstraditioner. När marknaderna började var de främst ett sätt för landsbygdens kvinnor att hitta de speciella eller ovanliga ingredienserna de behövde till sina julfester. Idag är maten onekligen en framträdande del av julmarknaden och man hittar ett brett utbud av produkter, från handgjorda leksaker och prydnadsföremål för gåvor julkort med mera.

Om du bara ska besöka en marknader i år är det den parisiska julmarknaden vid Arche de la Defense som gäller. Det är den största och utan tvekan den mest imponerande julmarknaden i staden. En skridskobana sätts även upp varje år så att barnen kan åka skridskor i några timmar medan föräldrarna strosar runt på marknaden och tittar på gåvor och godsaker. Tusentals ljuslampor blinkar och lyser upp den redan bländande Archen. Se till att du stannar till och tar ett foto tillsammans med jultomten innan du tar en tugga från någon av alla aptitretande rätter som erbjuds.

På tal om mat, att besöka Marché de Noël Montparnasse är det enda rätta för gourmeten. Marknaden kan hittas vid foten av Tour Montparnasse och erbjuder det allra finaste från lokala bagare, bönder och vinodlare. Unna dig ett fantastiskt utbud av gourmetost, kött, kakor och vin – och när du har ätit dig full bör du se till att lagra upp till familj och vänner.

Den som letar efter skoj för hela familjen kan besöka marknaden på Avenue des Champs Élysées. Med en berg-och dalbana i miniatyr, en pariserhjul, en karusell och mycket mera kommer detta att bli barnens favorit. Här hittar du också choklad från några av Paris bästa chocolatiers. Du hittar också vackra handgjorda tröjor, julkort och andra vackra hantverk som garanterat kommer att behaga alla på din inköpslista.

Slutligen får man inte missa julmarknaden på Notre Dame. En enorm julgran sätts upp på torget varje år och en fantastisk marknaden byggs upp runt den. Här hittar du traditionell glögg, rostade kastanjer och en glad jultomte tillsammans med ett imponerande urval av konst och hantverk.

Hans

Hire Hyrsemester i Paris Apartments  och njut av årets lyckligaste tidpunkt: Julen! 

Kontakta mig 

När det är dags för en aperitiv, mellan 6 och 8 tiden på kvällen, går det att finna en hel del platser med ”Happy Hour” i Paris. Det finns många barer, pubar, restauranger och diskotek som bjuder på förmånliga erbjudanden under vissa tidpunkter till ett lägre pris. Här tipsar vi om några sådana platser.

I stadsdelen Bistro finns Le Diplomate, där man kan njuta av generösa drinkar på en uppvärmd och behaglig terrass. Happy Hour priserna gäller samtliga dagar mellan 17 och 21, drinkar så som Mojito, Caipiriña, Margarita, Tequila Sun Rise, Blue Lagoon, Ti Punch, Mocktail kostar € 6, en liten öl kostar € 2,5 och en stor € 5. Le Diplomate håller öppet måndag till söndag från 6:30 till 0:00 och det går även att njuta av en frukost, express frukost, gourmet frukost eller brunch (under helgerna). Denna plats återfinns på 252 Rue de la Convention 75015, Paris. Metro Linje 12 / Convention.

Le Zorba är en utmärkt bar att tillbringa kvällarna på, den är billig och enkel att ta sig till. Det speglar perfekt stadsdelen Bellevilles olika livsstilar. Dessutom håller de öppet från 5 på morgonen till 2 på natten alla dagar. En bar med den perfekta sammansättningen: billigt, en vänskaplig atmosfär, två flugor på en och samma smäll… Det finns även en stor terrass och en typisk parisisk atmosfär. Är du musiker eller DJ får du möjlighet att spela, eller helt enkelt ha kul. Det är beläget på 137 rue de Faubourg du Temple 75010, Paris. Metro: Linje 2 och 11 / Belleville. Njut av Happy Hour samtliga dagar 17-21.

En riktigt mysig bar är Le Cafés des Antiquaires, där kan man tillbringa mycket tid under Happy Hour som är måndag till fredag från kl 14-16. En stor öl (50cl) kostar € 3,20, 12cl vin kostar € 2,60, Aperitiv € 3,00, ett glas cola (30cl) €2,00. De håller öppet måndag till fredag 08:00-02:00. På onsdagar finns livespelningar. Besök baren som även har en terrass, på 15 Rue de la garage bateliere 75009, Paris. Metro: Linje 8 eller 9 Drouot Richelieu /  Linje 7 Le Peletier.

Är det en mer intim plats man söker; ljus, färgfylld och samtida, besök La Cave du Vin 9, en vin bar och restaurang som säkert faller i smaken. På 29 Rue du Pont Neuf 75001 Paris. Metro Pont Neuf på linje 7. Happy Hour erbjuds måndag till fredag 18-20:30 och ta vara på erbjudandet med 1 glas vin (rött, vitt eller rosé) med ett urval av rätter, säsongens smaker (ost, kött osv.) för € 9,50. Besök restaurangen måndag till lördag 10:30-02:00. Det finns även en uppvärmd eller nedkyld terrass, beroende på säsongens ute temperatur.

För tjejerna som vill njuta av en ofattbar atmosfär i en öppen bar fram till gryningen är Banana Café platsen att besöka. De håller öppet alla dagar från 17:30-06:00 och återfinns på Rue de la Ferronnerie 75001 Paris. Metro Châtelet (linjerna 1, 7, 11, 14) och Châtelet les Halles. Det är Happy Hour samtliga dagar 18:00-23:00, då ölen kostar € 3, drinkarna € 4 samt att det finns mycket mer att smaka på.

Cornejo

hitta billiga lägenheter i Paris  och njut fullt ut av stadens Happy Hour erbjudanden.

Kontakta mig 

Vill du tillbringa en oförglömlig natt i vitt? Såklart, en natt i Paris utan sömn. En natt full av överraskningar, kultur, romantiska ögonblick, konst och ovanliga platser… Kom till den elfte upplagan av den stora festen med samtida konst i Paris, Nuit Blanche 2012.

Den som ansvarar för festivalen är Laurent Le Bon, chef för centret Pompidou-Metz. Denne man har organiserat ett evenemang som rör sig längs med Seine, från väst till öst, från Maison de la Radio (distrikt XVI) till Ivry. Detta inkluderar promenader och möjlighet att se ovanliga platser i Paris, där huvudpersonerna är staden, arkitektur och folket.

Låt oss nämna några av dessa platser som är värda att se och som normalt är stängda för allmänheten, och som nu öppnar sig för att man ska kunna se stadens skönhet.

1. Terraza de la Tour Mourland. Våning 15. Distrikt 4.
2. Sala del Alto Consejo-Instituto Mundo Árabe. Våning 9. Distrikt 5.
3. La Tour Samansky-Universidad Pierre et Marie Curie. Campus Jussieu. Piso 24. Distrikt 5.
4. Biblioteca François Mitterrand. Piso 18. Distrito 13.
5. Hôtel Dominique Perrault. Piso 6. Distrito 13.

También se podrán visitar algunos lugares desconocidos por el público como:

Man kan också besöka några andra platser som är okända för allmänheten som:

• Hypostylsalen för ekonomisk, social och miljörådgivning.
• Skolan Lucien Gaudin.
• Franska Nationalbibliotekets undervåning med trädgård, med verk av Garouste och Louise Bourgeois.

Allmänheten kan njuta gratis av olika verk och evenemang, som dans, målning, performance, kökkonst, föredrag. Medverkar gör konstnärer i alla åldrar, stilar och nationaliteter som Michel Blazy, Grupo F, Alberto Mecarelli, och flera andra.

Och inte bara det. Även flera stora kulturinstitutioner i Paris medverkar och öppnar sina dörrar för besökare. Bland dessa finns museet Louvre, Pompidou, Arkitekturstaden, skolan för den arabiska världen och det franska cinemateket.

Även om man kan ladda ner hela programmet på hemsidan för Nuit Blanche och också få en app till iPhone och Android så finns det också tre ställen där man kan få information och svar på alla frågor om de artistiska visningarna: Champs-Elysées Clémenceau,  Plaza del Hôtel de Ville y skolan för den arabiska världen.

Så ta dig till vattnet kring Seine och låt dig slukas av höjderna på de olika utsiktsplatserna. Här kan du se Paris från ett annat perspektiv. Medan staden sover och fram till dess att den vaknar, så kommer varje hörn i Paris att fyllas av kultur och konst, som om allt vore en dröm.

Och hur ska du ta och upptäcka Paris under Nuit Blanche 2012, från vattnet till himmelen.  Flyta eller flyga bland artister och evenemang?

Om du vill ha mer information om detta evenemang som arrangeras natten mellan den 6 och 7 oktober så kan du besöka hemsidan för Nuit Blanche 2012: http://www.paris.fr/english

Cinta Blanch

Om du hyr lägenheter i Paris mellan den 6 och 7 oktober så behöver du inte vara uppe och göra saker på dagen, för du får bara inte missa Nuit Blanche. En natt utan sömn men fylld av överraskningar!

Kontakta mig 

När jag läste den här rubriken så måste jag erkänna att mitt ostälskande hjärta slog ett extra slag. Idén att ost, denna utsökta läckerbit som gör en fransk picknick komplett, som förhöjer njutningen av andra rätter och som är en del av varje romantisk matkorg, verkligen skulle kunna hjälpa till att bekämpa dödliga sjukdomar… det är en glädje så stor att jag själv aldrig skulle kunna ha tänkt ut det.

Enligt en nyligen publicerad artikel i Storbritannien, vetenskapliga studier som publicerats i American Journal of Clinical Nutrition har indikerat att det finns en chans att risken att utveckla typ två-diabetes minskar med omkring tio procent bara genom att regelbundet äta en bit av en utsökt ost. Undersökningen anger en tänkbar koppling mellan jäsningsprocessen som inträffar när någon äter ost och kroppens reaktion när den bekämpar typ två-diabetes.

Självklart är det så att när man läser lite närmare så är detta resultat, som verkar enkelt, precis som andra vetenskapliga studier långt ifrån simpel och det är långt ifrån att innebära en sådan förändring som vi kanske först vill tro, nämligen att vi ska äta mer ost. Etablerade diabetesstudier visar fortfarande att en hög konsumtion av mättade fetter, så som ost, ska undvikas om man vill ha en god hälsa, så denna nya studie bör nog snarare få ostälskare att fortsätta med en balanserad diet än att kraftigt öka sin ostkonsumtion.

Med detta sagt, så är det bara ganska roligt att låta sina fantasier om ostfrosseri skena iväg. Bara tänka på den skamfria glädjen som skulle vara effekten av en utsökt Dauphinoise med muskatell och ett vin från St Martin´s Canal in Paris. Tänk dig en bakad fondue av camembert med färsk timjan och samtidigt veta att din kropp mår bra av det. Kanske kan man också lägga till en fin blåmögelost samtidigt som man kollar ut över stadens nattliv. Eller när du tar en promenad till La Crémerie på Rue Berger med brieost för ögonen samtidigt som du försvarar dig med att det är bra för hälsan.

Men fram till den dagen då det är bevisat att en ostdiet är bra för en så kommer jag att avnjuta en mindre ranson av fransk ost av högsta kvalitet när jag besöker ljusets stad.

Nic Freeman

Att hyra en lägenhet i Paris är det enklaste beslutet när du kommer till Paris. Tänk bara på alla utsökta ostar som du kommer att kunna välja bland när du besöker denna stad.

Kontakta mig 

När det kommer till att köra bil, verkar det som att det inte kan finnas tillräckligt med lagar och regler redan för att samordna trafiken i hela världen, kollektivtrafiken, cyklister, tåg, spårvagnar osv. Det erbjuds idag så många olika typer av transportalternativ. Precis som det finns olika sätt att ta sig till en plats, finns det även olika lagar som kontrollerar hur vi färdas. Den fina linjen mellan säkerhet och kontroll suddas mer och mer ut. Därför behöver vi nu endast känna till reglerna för att undvika böter för att alla ska känna sig trygga och för att man ska klara ekonomin.

Ett problem med den kollektiva trafiken är utan tvekan det kollektiva tankesättet som chaufförerna har än idag. Är det kanske för att upprätthålla den ursprungliga respekten för de övriga chaufförerna? Det räcker med att ge en sammanfattning av valfri viktig storstad, som Paris, för att erkänna den alarmerande situationen av trafiken på gatorna, oljudet som skapas och föroreningen som är ett resultat av detta moderna kaos. Även om många städer brottas med alternativa transportmedel, är även dessa ofrivilligt bundna till de mer populära transportmedlen: bilarna.

För att upprätthålla den bästa säkerheten, och skapa en bättre kollektivt tänkande mellan bilisterna har den franska regeringen fattat beslut om en ny lag som träder i kraft den första november, vilket innebär att det i handskfacket i varje bil ska finnas en speciell påse som fungerar som alkometer. Det är ett enkelt system, det är en påse med ett munstycke som man blåser i för att mäta halten alkohol i utandningsluften. Självklart ger påsen ett utslag och överträder det vad som är en tillåten halt, får man inte köra. Är alla bilförare beredda på detta nya säkerhetssystem och denna bärbara kontroll?

Bortom denna begränsning, söker den nya idén från de franska auktoriteterna att lägga ansvaret på föraren själv. Att inte ha med sig en alkometer i handskfacket innebär böter, oavsett alkoholhalt i utandningsluften.

För att förtydliga det en gång för alla: att dricka alkohol och köra bil är ingen lek. Det är inte enbart farligt för den som kör, utan även för medresenärer och fotgängare. Tänker man dricka, låt bli att köra. Mänskliga olyckor och tragedier kan undvikas genom att tillämpa en så enkel regel. Har du tänkt resa till Paris, behöver du inte ta med ditt körkort, eftersom staden bjuder på mycket mer än gator, böter och bilar; det finns platser att promenera på och slappna av på, gå vilse bland de små gatorna och promenera runt i timmar. Mer information om Paris hittar man på följande länk: http://www.parisinfo.com/

Alexa Ray

Hitta lägenhet i Paris och njut av denna vackra stad i höst. I Paris kan man glömma bilen och trafiken; drick ett glas vin och promenera eller ta tunnelbanan till lägenheten. Upptäck Paris i din egen takt och på ditt egna vis.

Kontakta mig 

Till att börja med behövde jag faktiskt inte gå så långt ifrån mitt hem i de energiska Bastillekvarteren för att påbörja min undersökning. I själva verket gick jag bara till dörren bredvid, Au Levain du Marais (32 Rue de Turenne). Jag blev förälskad i bageriets croissanter redan vid första tuggan, speciellt deras smaskiga och krispiga ändar medan det skickligt täckta hjärtat var färskt och mjukt. Du kan se det här stället som en lovande utgångspunkt men kom ihåg att runt hörnet väntar ännu mer provsmakande.

Om man tar sig uppför backen som leder till Montmartre, där TV-presentatören Gontran Cherrier (22 Rue Caulaincourt) gjort sig känd för sina exceptionella kryddiga baguetter och extremt goda bröd med miso, kommer man kanske att förvånas över att hans croissanter är så väldigt enkla. De olika lagren var ganska krispiga istället för den mjukhet som jag förväntade mig.

En av mina lika besatta kompisar skickade mig till ett livligt kvarter i distriktet Paul Bert för att kolla in La Patisserie by Cyril Lignac (24 Rue Paul Bert). Det här bageriets croissanter är hästskoformade och visas upp i disken. Så jag provsmakade en krispig bit av denna frestande croissant och lät den jästa pajen långsamt mjukna i min mun. Croissanten på La Patisserie by Cyril Lignac gjorde mig verkligen mållös. Hade jag nått sista delen på min croissantresa?

När jag anlände till det fantastiska torget Trousseau tänkte jag att jag inte skulle ha en plats för att provsmaka något på La Patisserie Boulangerie Blé Sucre (7 Rue Antoine Vollon). Men när man väl tar en titt på den krispiga ovansidan och sätter tänderna i det mjuka och varma hjärtat ångrar man sig genast. Vad är då hemligheten med denna väldigt annorlunda croissant? Svaret är enkelt, lite franskt havssalt. Nöjd över att ha upptäckt Paris godaste croissant lämnade jag La Patisserie Boulangerie Blé Sucre med vissheten om att jag skulle återvända redan nästa morgon.

Douz

Så varför inte hyra någon av våra lägenheter i Paris och provsmaka några av världens läckraste croissanter?

Kontakta mig