Le corps humain est en perpétuel processus d’adaptation biologique face aux multiples changements qui l’affectent. Mais une poignée de maigrelets aux poches pleines de sous, ceux-là même qu’on appelle les « êtres biologiques », se nie à accepter ces changements naturels. Ces êtres, qui sont aussi des humains, sont reconnaissables par leurs vêtements sobres et leurs interminables aller et retour dans les rayons des supermarchés, entièrement concentrés dans la lecture des étiquettes.

Cette génération a développé une peur des maladies qui envahissent notre quotidien, comme le cancer, les maladies dégénératives etc. Elle pense pouvoir revenir à un état originel, à cet état où le substrat vital, les aliments et autres produits n’étaient pas protégés, conservés ni crées à base d’éléments chimiques. Mais c’est une grande utopie que de vouloir aspirer à cet état naturel, car les générations passées et actuelles se nourrissent d’une certaine manière, et sont exposées à un environnement concret, qui a forcément modifié génétiquement leurs organismes. Les maladies n’ont donc pas besoin d’une cause externe pour se développer.

Cette portion d’êtres humains coexiste avec un collectif qui lit seulement des blogs, des journaux, des magazines, etc. Des lectures plus habituelles, dans des endroits plus courants que des supermarchés. Ces consommateurs se laissent aller par l’inertie de leur propre espèce, mangent ce qu’ils ont envie, quand ils ont envie, et ensuite, vont aux toilettes comme tout le monde. Ils mènent une existence pure et dure, rien de plus. On pourrait croire que ce type de personnes mène une vie meilleure, ce qui est peut être le cas, mais elle est sûrement moins responsable.

Bien que la frontière entre ces deux espèces humaines semble infranchissable, elle n’est pas si grande que ça. C’est le cas lorsque se déclare une maladie, plus ou moins grave. Une des moins préoccupantes est la candidose. Une infection qui se produit dans l’estomac et qui présente plusieurs symptômes, dont l’un des remèdes est de suivre un régime coriace qui vise à purifier l’organisme.

Les personnes qui font sans arrêt attention à ce qu’elles mangent ou n’habituent pas leur corps à affronter le froid par exemple, perdent leurs défenses naturelles et développent plus de maladies que celles qui s’adaptent aux changements, en consommant des transgéniques. Les corps de ceux qui mangent des «saloperies » souffrent moins et réagissent mieux aux produits chimiques, car l’organisme est habitué à recevoir des bactéries et aux changements d’états. Vouloir freiner son adaptation naturelle peut donc avoir un effet adverse. Ainsi, on en vient à penser que l’homme transgénique est un surhomme, et que l’homme biologique est faible. Ce qui peut paraître paradoxal.

Que tu sois transgénique ou pas, à Paris tu pourras profiter de la gastronomie autant au restaurant qu’au fast food ou encore si tu décides d’opter pour une consommation plus contrôlée en achetant des produits issus des supermarchés, magasins et restaurants biologiques. N’y penses pas plus, loue Appartements à Paris et mange ce que tu aimes le plus.